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Prodotti Tipici

Enogastronomia e prodotti tipici campani: tutta la filiera agroalimentare dalla produzione al consumatore

Il Progetto Campania Augusta approda a Torre del Greco

29 maggio 2015

Progetto Campania Augusta approda a Torre del Greco Sabato 6 giugno nella meravigliosa area archeologica di Villa Sora: didattica, musica,... (leggi)

Progetto Campania Augusta

7 aprile 2015

Il progetto “Campania Augusta” nasce da due bisogni sociali di particolare importanza, presenti sul territorio regionale: il recupero di un’alimentazione... (leggi)

Tuteliamo il tarallo napoletano!

13 febbraio 2015

Tradizione, colore e tipicità sono sempre più al sicuro. Il tutto grazie anche all’operato dell’Associazione Tradizioni Napoletane (ATN) che da... (leggi)

Il Finocchio di Sarno

15 dicembre 2014

Il finocchio (dal lat. Foeniculum vulgare), è un ortaggio che, dal punto di vista nutrizionale, poco desta l’attenzione del consumatore,... (leggi)

La noce di Sorrento

24 novembre 2014

Verso fine novembre, nelle case, la fine di un pasto è scandito dai rumori della rottura dei gusci delle noci... (leggi)

Pecorino bagnolese d’Irpinia

12 novembre 2014

Iniziano ufficialmente i lavori dell’Associazione della Pecora Bagnolese per la promozione del Pecorino Bagnolese d’Irpinia   L’iniziativa rivolta ad allevatori e trasformatori... (leggi)

Il cachi vaniglia è campano

10 novembre 2014

Se vi ritrovate col naso all’insù, alla ricerca disperata di annusare un sentore di vaniglia, devo deludervi, non si tratta... (leggi)

La mela annurca

22 ottobre 2014

Varietà di mela, tra le più antiche, è quella coltivata in Campania; ciò potrebbe far pensare che Eva abbia potuto... (leggi)

L’Aglianico del Taburno DOCG

8 ottobre 2014

Verdi coline, misteriosi manieri, greggi di pecore che attraversano la strada. E poi quel dialetto spurio che fa storcere il... (leggi)

Vitis Apicia. Il Fiano di Avellino DOCG

La Denominazione di Origine Controllata e Garantita “Fiano di Avellino”, è riservata al vino bianco che risponde alle condizioni e... (leggi)